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promenade curieuse dans une ville imaginaire

Au petit bonheur la chance : promenade dans une ville imaginaire

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La fortune littéraire du docteur Raspail

La fortune littéraire du docteur Raspail

Qui était donc François Raspail ? Ardent républicain, très engagé dans les mouvements révolutionnaires de 1830 et 1848, François Raspail, né en 1794 à Carpentras, fut également un médecin démocrate, militant de l'hygiène et de l'antisepsie dans les classes...

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Une collection de canapés au 18e siècle

Une collection de canapés au 18e siècle

La décoration du vestibule et du salon déployait tout ce que l'opulence pouvait offrir en matière de confort et de raffinement. Porcelaines de Sèvres, flambeaux d'argent, vases d'albâtre et de céladon montés en bronze doré, colonnes de marbre abondaient...

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Déjeuner rue du Pied-de-Boeuf

Déjeuner rue du Pied-de-Boeuf

Le Grand Châtelet La rue du Pied-de-Boeuf était située dans le quartier Saint-Jacques-de-la-Boucherie, tout près du Grand Châtelet. La forteresse du Grand Châtelet, siège de la prévôté de Paris, a abrité la police et la justice criminelle jusqu'à la Révolution....

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Dîner à l'hôtel Noblecourt

Dîner à l'hôtel Noblecourt

C'est Catherine, la cuisinière alsacienne de M. de Noblecourt, qui concocte ce dîner roboratif, censé pourtant ménager la santé de son patron, et qui présente les recettes mises en oeuvre. Le menu offre un contraste saisissant avec la misère de la population...

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Du séné et de la rhubarbe

Du séné et de la rhubarbe

La langue qui fourche ou des mots choisis ? Nicolas Sarkozy a évidemment déformé la locution proverbiale "Passez-moi la rhubarbe, je vous passerai le séné", locution que l'on rencontre également sous la forme "Passez-moi la casse, je vous passerai le...

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Soupe aux poires et aux carottes

Pour 4 personnes 3 poires 4 carottes 1 litre de bouillon de volaille 3 oignons cumin en poudre Épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans un peu d'huile dans une grande casserole. Épluchez les poires et les carottes, coupez-les en morceaux....

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Le musée idéal : les chevaux de Franz Marc

Le musée idéal : les chevaux de Franz Marc

Malgré sa fin précoce, il a produit une oeuvre abondante, que l'on peut regrouper en trois périodes, qui se succèdent sans marquer de rupture : avant 1911 une période figurative impressionniste, influencée par Van Gogh et Gauguin ; en 1911, date de la...

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L'héméromanie, une tradition française !

L'héméromanie, une tradition française !

Discours à la française C'est un gallicisme que Mark Twain, journaliste et écrivain américain, célèbre auteur des Aventures de Tom Sawyer et des Aventures d'Huckleberry Finn, avait déjà observé en 1882. Ayant séjourné à plusieurs reprises à Paris, il...

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Un bon coup de tabac...

Un bon coup de tabac...

Culture française Les champs de tabac ont depuis belle lurette disparu de la région des vacances familiales, et avec eux la plupart des séchoirs qui ponctuaient le paysage, hangars de bois sombre munis d'aérations. Du moins, c'est ce que je croyais !...

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La boutique d'un drapier à York

La boutique d'un drapier à York

Il retrouvait les heures feutrées qu'il avait passées, enfant, tapi au fond du sombre magasin de laines et cotonnades en gros de son père. Les rouleaux de tissu entassés formaient autour de lui comme une forteresse molle qui buvait indistinctement les...

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